by CiB | Mar 1, 2021 | Uncategorized
Os alimentos que podem curar doenças é o tema da coluna “O Futuro do Futuro”, na edição impressa do jornal Expresso. Do iogurte com luteína e arroz enriquecido com betacaroteno para tratar doenças dos olhos, ao pão de trigo sem gluteninas para celíacos,...
by CiB | Out 29, 2019 | Uncategorized
Investigadores em Espanha, Holanda e EUA estão a usar a edição de genomas para retirar do trigo as proteínas responsáveis pela intolerância ao glúten. Os resultados dos testes já realizados são bastante animadores. Aproximadamente uma pessoa em cada cem tem doença...
by CiB | Set 4, 2019 | Uncategorized
Dada a importância do trigo na produção de pão e de uma infinidade de outros alimentos, investigadores de uma universidade norte-americana estão a usar a edição de genomas para produzir trigo com mais benefícios nutricionais. O trigo é dos cereais mais presentes na...
