O Bangladesh vai produzir arroz dourado, uma variedade geneticamente modificada com pró vitamina A. Um exemplo que poderá inspirar outros países em desenvolvimento com elevados níveis de mortalidade infantil devido a problemas graves de nutrição, entre os quais a carência de vitamina A.

É uma notícia importante, porque em todo o mundo morrem mais de meio milhão de crianças por ano por falta desta vitamina na sua alimentação e o arroz dourado vai compensar esta grave deficiência, uma vez que contém altos níveis de vitamina A. Já o arroz produzido em modo convencional ou em modo orgânico não contém esta vitamina essencial para o bom funcionamento do organismo.

Há muitos anos que existe tecnologia disponível para solucionar este grave problema humanitário, pelo que a medida só peca por tardia. Trata-se da introdução de um gene novo na planta do arroz, o que faz com que o cereal consiga biossintetizar betacaroteno, um precursor da vitamina A.

Mais informação neste artigo da Visão, escrito pelo jornalista Luís Ribeiro.

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